|
|
Dieetsalade Ni?oise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g gemengde salade
2 blikjes tonijn op water, uitgelekt
12 zwarte olijven zonder pit
2 eieren, hardgekookt, in parten
3 (tros)tomaten, in parten
100 g haricots vert, beetgaar gekookt
1 el kappertjes, om te garneren
Voor de dressing:
40 ml olijfolie
1 el citroensap
½ tl Dijonmosterd
1 teen knoflook, gehakt
1 tl honing
zout en versg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de salade over de borden. Klop een dressing van alle ingrediënten. Maak de tonijn klein. Verdeel de tonijn, olijven, eieren, tomaten, harticots vert en kappertjes over de salade. Schep de dressing erover en bestrooi naar smaak met zout en peper.
|
|
|